Kvalifikacijos tobulinimo programa: „Šefai – mokytojams”

Antroji kvalifikacijos tobulinimo programos „Šefai mokytojams“ dalis vyko mokymo centre „Žirmūnai”, gegužės 3 d.

Mokymus vedė Jaroslav Orševski, Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos prezidentas, tarptautinių konkursų dalyvis, Worldchefs sertifikuotas tarptautinis teisėjas.

Mokymų tema: klasikinė virtuvė ir patiekalų kūrimo ypatumai. Šefas papasakojo apie patiekalų paruošimo technikas, skonių derinimą, meniu ir patiekalų kūrimo ypatumus, gamino avokado suktinukus su krevečių įdaru, tartaletę su vištienos kepenėlių „parfait“ ir keptą otą.

Dėkojame šefui, asociacijai ir, žinoma, dalyvavusiems mokytojams.

Kviečiame registruotis į sekančius programos etapus!