Naujienos

MC “Žirmūnai” vieši mokytojai iš Portugalijos, Vila Verde, „EPATV – Escola Profissional Amar Terra Verde” mokyklos

MC “Žirmūnai” vieši mokytojai iš Portugalijos, Vila Verde, EPATV – „Escola Profissional Amar Terra Verde” mokyklos. 

Gegužės 13 d. konditerijos mokytojas Jose Miguel de Sousa Lopes ir kulinarijos mokytojas Rodolfo Melendrez Rodriguez vedė praktinį seminarą „Portugališka virtuvė“, kuriame dalyvavo 25 mokytojai iš įvairių Lietuvos profesinių mokyklų. Portugalai gamino tradicinius portugališkus užkandžius ir karštuosius patiekalus iš menkės, aštuonkojo, kiaulienos – menkės kroketus, aštuonkojo salotas, keptą aštuonkojį „Polvo à Lagareiro”, karštąjį menkės patiekalą su bulvių košės kauburėliais “Bacalhau à Zé do Pipo”, mėsos troškinį “Feijoada à Transmontana” ir Portugalijoje labai populiarius desertus – pyragėlius su plikytu kremu “Pasteis de nata” ir pudingą “Pudim Abade de Priscos”.

Gegužės 17 d. portugalai gamins mokiniams, atvykę į atvirų durų dieną turės galimybę stebėti ir degustuoti.

Miguel ir Rodolfo jau keletą metų dirba mokytojais mokykloje ir labai myli savo darbą, bet iki šiol jie dirbo šefais įvairiose pasaulio šalyse, kaupė patirtį įvairiuose aukšto lygio restoranuose, o dabar savo žiniomis mielai dalinasi su mokiniais ir mokytojais. 

Jiems labai įdomi lietuviška virtuvė, todėl jie dalyvauja pamokose, kurias veda MC “Žirmūnai” mokytojai ir kartu gamina lietuviškus patiekalus. Gegužės 12-13 d. Jie stebėjo kaip organizuojamas nacionalinis svetingumo srities konkursas. Susitiko su AEHT prezidente. Užmezgė daug vertingų kontaktų su mūsų mokyklos mokytojais, o laisvalaikiu aplankė nemažai vietinių restoranų.

Su EPATV mokykla kartu dalyvaujame Erasmus strateginių partnerysčių EROVET+ projekte, dėka EROVET tinklo galėjome suorganizuoti šį vizitą – pirmąjį, bet tikrai ne paskutinį. Didelis ačiū šefams Miguel ir Rodolfo!